Brouilly Domaine de Gorge de Loup

Brouilly - Domaine de Gorge de Loup -

Agriculture raisonnée, vendanges manuelles.

Dégustation

Robe

rouge carmin.

Nez

de petits fruits rouges comme la fraise.

Bouche

généreuse et ample sur des arômes de raisins frais. Tanins soyeux, très belle longueur.

Accord mets et vins

Idéal sur des plats comme un civet de lapin ou gigot d’agneau. Peut également accompagner tout un repas.

Appellation :

Brouilly

Nom/Cuvée :

Domaine de Gorge de Loup

Type :

Rouge

Cépage :

Gamay noir à jus blanc 100 %

Terroir :

Domaine de 2 ha sur un terrain granitique.

Vinification :

Macération semi carbonique, 2/3 égrappées et 1/3 vendanges entières

Conservation :

Peut être bu jeune ou vieilli 3 à 5 ans.

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